Das erwartet dich im Küchenteam des Haus der Pflege

• Individueller Stellenanteil, der auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten ist
• Flache Hierarchien und direkter Kontakt zu Küchenleitung und Geschäftsführung
• Familienfreundliche Arbeitszeiten (morgens bis mittags, kein à-la-carte Geschäft, ca. 1-2 Wochenenden im Monat)
• Ein teamorientiertes Betriebsklima mit offener Kommunikation, das viel Platz für deine kreativen Ideen lässt.
• Ein attraktives Bonuspunktesystem
• Prämien für Mitarbeitergewinnung
• Möglichkeit eines unbefristeten Arbeitsvertrages
• Kostenfreie Parkplätze
• Arbeit im Grünen, in einem ruhigen Ortsteil in Kitzingen

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin oder zur HauswirtschafterIn
• Erfahrung in der Leitung einer Großküche ist wünschenswert
• Organisationstalent: Bestellverwaltung und Dienstplanerstellung

Küchenleitung (m/w/d) im Haus der Pflege

Als Küchenleitung (m/w/d) im Haus der Pflege bist du für die Zubereitung der Speisen in unserer Großküche verantwortlich. In unserer Küche mit EU – Zulassung kochen wir täglich frisch für die 87 BewohnerInnen unseres Pflegeheims und beliefern zudem andere Einrichtungen mit frisch gekochten Mittagessen. Von unserem Menü-Service profitieren auch Einzelessenskunden (Essen-auf-Rädern). Insgesamt bereiten wir täglich (365 Tage/Jahr) circa 250 Essen zu.

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Planung und Zubereitung der täglichen Speisen
• Du bist zuständig für die Einhaltung und Sicherung der Hygiene-Vorschriften gemäß HACCP
• Du tätigst wöchentliche Bestellungen mit unserer Bestellsoftware, erstellst Dienstpläne und bist AnsprechpartnerIn für das gesamte Küchenteam
• Du bist außerdem flexibel und findest Lösungen, wenn es zu Lieferengpässen und Speisenänderungen kommt